吃熟番茄是不是更营养？(吃熟番茄有什么好处)

市场上的番茄都不是很成熟的，想知道吃熟番茄是不是更营养？
首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄

市场上的番茄都不是很成熟的，想知道吃熟番茄是不是更营养？

首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。

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