喝骨头汤能不能补钙呢？(喝骨头汤可以补钙吗?)
我妈老说我长得矮，所以天天给我熬骨头汤补钙，喝骨头汤可不可以补钙？
喝骨头汤补钙的成效并不显著。存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在，一般煲汤的汤料和
本文最后更新时间： 2023-02-28 01:44:23
我妈老说我长得矮，所以天天给我熬骨头汤补钙，喝骨头汤可不可以补钙？
喝骨头汤补钙的成效并不显著。存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在，一般煲汤的汤料和温度很难使羟磷灰石分解出钙离子而容易汤里。有人说点点醋有利于钙流出，我们曾经做过实验，这种方法除了能体点味儿外，几乎没什么作用，因此一般喝骨汤很难达到补钙的效果。
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