做菜为什么要放八角呢?(炒菜为什么放八角)
我最近在学做菜，看视频里做菜都要放八角，做菜为什么要放八角呢?
做菜时加点八角，既能提味增香，又能抑菌。八角在不同的烹饪方法中都能展露自己的本领，比如烧、卤、炖、煨，除了炖肉
本文最后更新时间： 2023-03-01 17:29:20
我最近在学做菜，看视频里做菜都要放八角，做菜为什么要放八角呢?
做菜时加点八角，既能提味增香，又能抑菌。八角在不同的烹饪方法中都能展露自己的本领，比如烧、卤、炖、煨，除了炖肉外，像炖萝卜、卤豆干等，也可放一些八角来提味。
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