为什么柠檬是碱性食品？(为什么柠檬属于碱性食物)

我很喜欢柠檬类的食物，一直认为它是酸性食品，但朋友说是碱性的，原因是什么呢？
柠檬水的确是碱性的，这是因为柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随

我很喜欢柠檬类的食物，一直认为它是酸性食品，但朋友说是碱性的，原因是什么呢？

柠檬水的确是碱性的，这是因为柠檬水中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。所以您朋友的说法是没错的。

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