虾、蟹这类的海鲜食物不能和什么东西来一起食用呢? 不能和维C一起。虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“
虾、蟹这类的海鲜食物不能和什么东西来一起食用呢?
不能和维C一起。虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
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