夏天的时候没什么食欲,我就喜欢吃小葱拌豆腐,小葱拌豆腐有营养吗? 葱和豆腐不适合放在一起吃,因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙
夏天的时候没什么食欲,我就喜欢吃小葱拌豆腐,小葱拌豆腐有营养吗?
葱和豆腐不适合放在一起吃,因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
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