鱼在临近产卵期时的营养价值？
鱼在临近产卵期时的营养价值是否比非产卵期高？
鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。这是因为其中的鲜味
本文最后更新时间： 2023-03-09 17:59:09
鱼在临近产卵期时的营养价值是否比非产卵期高？
鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。这是因为其中的鲜味物质―――谷氨酸的含量增加了。而产卵期过后，鱼会变得很瘦，所含蛋白质和脂肪等营养成分都不如产卵前。
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