羊肉营养价值高,是滋补的好食物,羊肉怎样吃法可以保证营养不丢失? 炖、焖、蒸,原汁原味。这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁
羊肉营养价值高,是滋补的好食物,羊肉怎样吃法可以保证营养不丢失?
炖、焖、蒸,原汁原味。这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖,风味更好。
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