芽菜是什么菜呢？(芽菜是什么菜呢怎么做)

我媳妇今天打电话给我叫我去买芽菜，芽菜到底是什么呢？
芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型，种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗

我媳妇今天打电话给我叫我去买芽菜，芽菜到底是什么呢？

芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型，种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等;体芽菜指直接在植株上(宿根、肉质根、根茎及枝条)长出的幼嫩的芽、梢、幼茎，如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医