今天家里有羊腿吃,我看到羊蹄上有“蹄白珠”,羊“蹄白珠”可以吃吗?
羊“蹄白珠”:羊“蹄白珠”(又称“悬筋”),为串粒状、圆珠形,是羊蹄内已经发生病变的组织,人若食用,会感染病毒,
今天家里有羊腿吃,我看到羊蹄上有“蹄白珠”,羊“蹄白珠”可以吃吗?
羊“蹄白珠”:羊“蹄白珠”(又称“悬筋”),为串粒状、圆珠形,是羊蹄内已经发生病变的组织,人若食用,会感染病毒,因此食用前必须摘掉。另外,畜“三腺”也不能吃:牛、羊、猪等家畜上的肾上腺、病变淋巴腺是有害器官,不能食用。
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