茄子可以去皮吃吗?(茄子能去皮吗)

今天没上班,我在家做茄子来吃,茄子可以去皮吃吗?
茄子不要去皮吃,因为茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。

本文最后更新时间:  2023-03-18 16:58:04

今天没上班,我在家做茄子来吃,茄子可以去皮吃吗?

茄子不要去皮吃,因为茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。

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