今天没上班,我在家做茄子来吃,茄子可以去皮吃吗? 茄子不要去皮吃,因为茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。
今天没上班,我在家做茄子来吃,茄子可以去皮吃吗?
茄子不要去皮吃,因为茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。
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