长期食用土榨菜籽油有何危害？
我喜欢吃土榨菜籽油,觉得炒菜超级香,长期食用土榨菜籽油有何危害？
香味来自于有害成分，不少人觉得用土榨菜籽油炒菜很香，想起来都快流口水。科普专家云无心表示，菜籽油的香味主
本文最后更新时间： 2023-02-27 23:03:57
我喜欢吃土榨菜籽油,觉得炒菜超级香,长期食用土榨菜籽油有何危害？
香味来自于有害成分，不少人觉得用土榨菜籽油炒菜很香，想起来都快流口水。科普专家云无心表示，菜籽油的香味主要来自芥子油苷。芥子油苷被分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物，这些分解产物能导致甲状腺肿大，也能造成肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。
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