未煮熟木薯吃了有什么危害呢？
每次妈妈都会对我说这木薯一定要煮熟了才可以吃，未煮熟木薯吃了有什么危害呢？
木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因
本文最后更新时间： 2023-03-10 17:32:15
每次妈妈都会对我说这木薯一定要煮熟了才可以吃，未煮熟木薯吃了有什么危害呢？
木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶，经胃酸水解后，产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150～300克生木薯，即可引起中毒，甚至死亡。
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