猕猴桃和螃蟹同食会中毒？
今天家里吃螃蟹，吃完饭想吃猕猴桃被阻止了，说猕猴桃和螃蟹同食会中毒是真的吗？
猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起
本文最后更新时间： 2023-03-17 08:23:22
今天家里吃螃蟹，吃完饭想吃猕猴桃被阻止了，说猕猴桃和螃蟹同食会中毒是真的吗？
猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
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