吃土豆皮对人体有什么危害呢?

煲了些没有去皮的土豆被女儿连都一起吃了,吃土豆皮对人体有什么危害呢?
不能吃,因土豆皮中含有“配糖生物碱”,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是

本文最后更新时间:  2023-03-21 01:15:12

煲了些没有去皮的土豆被女儿连都一起吃了,吃土豆皮对人体有什么危害呢?

不能吃,因土豆皮中含有“配糖生物碱”,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

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