焅麸是豆制品吗？(麸有什么危害)

我很喜欢吃各种各样的豆制品，最近特别喜欢吃焅麸，焅麸是豆制品吗？
焅麸不是豆制品，而是面制品，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，加入适量水和少许食盐，搅匀，然后用清水中反复搓洗，剩下的

我很喜欢吃各种各样的豆制品，最近特别喜欢吃焅麸，焅麸是豆制品吗？

焅麸不是豆制品，而是面制品，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，加入适量水和少许食盐，搅匀，然后用清水中反复搓洗，剩下的便是面筋（面筋是一种植物性蛋白质），经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，虽然营养价值不及豆制品高，但是面制品口感好，也有一定的营养价值。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医