吃西瓜等瓜果时要先清洗表皮吗?

吃像西瓜,哈密瓜这些瓜果的时候,要清洗它的表皮吗?
哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。李斯特菌存在于外层果

本文最后更新时间:  2023-03-16 09:08:30

吃像西瓜,哈密瓜这些瓜果的时候,要清洗它的表皮吗?

哈密瓜、西瓜等瓜果容易导致李斯特菌感染。与其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的环境下生长。李斯特菌存在于外层果皮,切开瓜果可将果皮上的病菌带入果肉中。所以,切开哈密瓜等瓜果之前,应在流水冲洗的条件下,使用毛刷将瓜果的外皮彻底刷洗干净。并且切开的瓜果不能在冰箱久存。

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