酸菜含盐高,平时很喜欢配粥吃,高盐膳食对人体健康有害吗? 高盐膳食会使胃内食盐浓度升高,直接损坏胃黏膜,增加其对致癌物的易感性。泡菜、酸菜等腌制食物也被证实含有大量强致癌
酸菜含盐高,平时很喜欢配粥吃,高盐膳食对人体健康有害吗?
高盐膳食会使胃内食盐浓度升高,直接损坏胃黏膜,增加其对致癌物的易感性。泡菜、酸菜等腌制食物也被证实含有大量强致癌物硝基化合物。
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