鸡蛋中含有哪些营养成分?(鸡蛋中含有哪些营养成分比较高)

妈妈总是叫我在学校的时候多吃鸡蛋,说营养高,鸡蛋中含有哪些营养成分?
一个中等大小的鸡蛋,平均约重50克,能提供蛋白质6克,脂肪5克,热能72千卡,钙23毫克,磷89毫克,铁1.2毫克,维生素A612

本文最后更新时间:  2023-03-25 06:29:55

妈妈总是叫我在学校的时候多吃鸡蛋,说营养高,鸡蛋中含有哪些营养成分?

一个中等大小的鸡蛋,平均约重50克,能提供蛋白质6克,脂肪5克,热能72千卡,钙23毫克,磷89毫克,铁1.2毫克,维生素A612国际单位,硫胺素0.07毫克,核黄素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,胆固醇300毫克。若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较,鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好,维生素的含量也较高,所以吃鸡蛋对补充营养很有益。

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