汤和肉的营养价值有何差异？(汤与肉哪个更有营养)

我小侄子经常喝汤不吃肉，觉得肉不好吃没什么味道，想咨询一下，吃肉还是喝汤好？
很多人认为汤水更有营养，总是叫小孩老人多喝汤，但其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，汤的营养全部来自

我小侄子经常喝汤不吃肉，觉得肉不好吃没什么味道，想咨询一下，吃肉还是喝汤好？

很多人认为汤水更有营养，总是叫小孩老人多喝汤，但其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性维生素c、矿物质会部分进入汤内，非水溶性的蛋白质90％至93％仍留在肉里，汤里含量不足总数的10％。因此连吃带喝是最好的选择，所有营养物质都能吃到。

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