素食者每日膳食应注意些什么?

我很喜欢吃素食,想要饮食营养均衡,每日膳食应注意什么呢?
每天至少食用五种以上的水果、蔬菜;每餐中淀粉类食品的比例要占到1/3,例如面条、米饭、谷物以及豆类;食用一些含有蛋白

本文最后更新时间:  2023-03-17 15:17:21

我很喜欢吃素食,想要饮食营养均衡,每日膳食应注意什么呢?

每天至少食用五种以上的水果、蔬菜;每餐中淀粉类食品的比例要占到1/3,例如面条、米饭、谷物以及豆类;食用一些含有蛋白质的食物,如乳制品、鸡蛋或豆类,尽量做到饮食的多样化;尽量采用烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波炉的方法烹调食品,减少在油中煎炸的过程;减少糖类的摄入量。做到这些素食者也能有一个更健康的身体。

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