吃半生不熟的食物有什么危害?

我奶奶每次做的白切鸡还是有血的我都不敢吃,吃半生不熟的食物有什么危害?
吃半生不熟或烧焦食物。半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。研究

本文最后更新时间:  2023-03-18 18:32:17

我奶奶每次做的白切鸡还是有血的我都不敢吃,吃半生不熟的食物有什么危害?

吃半生不熟或烧焦食物。半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。研究发现,醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,容易导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

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