焯蔬菜可以补充哪些营养？(蔬菜焯水的好处)
我妈喜欢焯蔬菜说营养多，焯蔬菜可以补充哪些营养？
焯蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜
本文最后更新时间： 2023-03-07 23:07:02
我妈喜欢焯蔬菜说营养多，焯蔬菜可以补充哪些营养？
焯蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。第二类是含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
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