为什么吃多熟食会致癌?(多吃熟食会不会致癌)

我晚餐经常会买熟食的,家婆说吃多了熟食容易致癌。为什么吃多熟食会致癌?
因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致

本文最后更新时间:  2023-03-19 07:43:45

我晚餐经常会买熟食的,家婆说吃多了熟食容易致癌。为什么吃多熟食会致癌?

因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,威胁健康。

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