我特别喜欢吃黄瓜和西红柿,都营养美味经常一起吃,但营养师不建议这样,黄瓜西红柿可以同时食用吗?
遵从医生嘱咐,不建议同食的,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰
我特别喜欢吃黄瓜和西红柿,都营养美味经常一起吃,但营养师不建议这样,黄瓜西红柿可以同时食用吗?
遵从医生嘱咐,不建议同食的,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。"大丰收"中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
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