怎么挑选新鲜牛肉？(怎么挑选新鲜牛肉好不好)
冬天的时候我们开始吃牛羊肉，怎么能挑选到新鲜的牛肉呢？
新鲜牛肉有光泽，红色均匀脂肪洁白或淡黄色;变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好
本文最后更新时间： 2023-03-10 12:26:54
冬天的时候我们开始吃牛羊肉，怎么能挑选到新鲜的牛肉呢？
新鲜牛肉有光泽，红色均匀脂肪洁白或淡黄色;变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好;变质的肉外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指压凹陷不能恢复，留有明显压痕。新鲜肉具有鲜肉味儿，变质肉有异味甚至臭味。
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