女儿吃蛋糕的时候,特别喜欢吃植物奶油,老爱挑奶油吃,儿童可以食用植物奶油吗?
现在出售的“植物奶油”或“植物黄油”为大豆油经人工加氢制造的产品,其口感和烹调效果类似黄油,脂
女儿吃蛋糕的时候,特别喜欢吃植物奶油,老爱挑奶油吃,儿童可以食用植物奶油吗?
现在出售的“植物奶油”或“植物黄油”为大豆油经人工加氢制造的产品,其口感和烹调效果类似黄油,脂肪酸比例也类似黄油。其中不含有胆固醇,却含有不利于健康的“反式脂肪酸”,营养价值较黄油更低,不应给儿童和老人经常食用。
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