葱叶含有什么健康营养元素呢?

老婆喜欢用葱叶作菜,葱叶里面含有人体需要的什么健康营养元素呢?
葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素a、维c及钙。葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用

本文最后更新时间:  2023-03-07 10:53:54

老婆喜欢用葱叶作菜,葱叶里面含有人体需要的什么健康营养元素呢?

葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素a、维c及钙。葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。经常吃葱的人即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,且体质强壮。而且从含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

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