我爸爸比较喜欢喝茶,平时也爱吃核桃,这两个食物一起吃对老年人健康有损害吗? 核桃和浓茶是相克的。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋
我爸爸比较喜欢喝茶,平时也爱吃核桃,这两个食物一起吃对老年人健康有损害吗?
核桃和浓茶是相克的。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。
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