常吃煎炸肉类可致癌吗？(经常吃煎炸的食物容易致癌吗)

我经常吃香煎咸鱼咸肉,常吃煎炸肉类可致癌吗？
煎炸肉类可致癌，咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食

我经常吃香煎咸鱼咸肉,常吃煎炸肉类可致癌吗？

煎炸肉类可致癌，咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋。此外，食用咸熏食物时，要搭配新鲜蔬果，或者饭后喝杯酸奶。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医