禽类的尖翅为什么不能吃？(禽类翅尖有毒吗)
我个人口味比较独特，喜欢吃鸭的尖翅，听人说那不能吃，为什么？
鸡、鸭、鹅等禽类的尖翅，即指屁股上端长尾毛的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是禽类淋巴腺集中的地方，由于淋巴
本文最后更新时间： 2023-03-25 14:53:54
我个人口味比较独特，喜欢吃鸭的尖翅，听人说那不能吃，为什么？
鸡、鸭、鹅等禽类的尖翅，即指屁股上端长尾毛的部位，肉肥嫩，学名“腔上囊”。这个部位是禽类淋巴腺集中的地方，由于淋巴腺中巨噬细胞具有很强的吞噬病菌和病毒的能力，即使是致癌物质如多环芳烃、霉菌毒繁等，也能吞食，定存于囊内，且不能被分解。所以禽类尖翅成了藏垢纳污的“仓库”，人若吃了就容易感染疾病。
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