葱的主要营养成分有哪些？(葱的营养成分是什么)

我在家的时候特别喜欢吃小葱葱，它的主要营养成分都有什么呢？
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像

我在家的时候特别喜欢吃小葱葱，它的主要营养成分都有什么呢？

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素b1含量较多的食物一起摄取时，维生素b1所含的淀粉及糖质会变为热量，提高恢复疲劳的作用。

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