炒菜时放葱蒜有什么好处？(炒菜放葱好还是放蒜好)
做鱼的时候通常要放葱蒜去腥味，除了能去腥，炒菜时放葱蒜有什么好处？
葱能壮阳、提香气、去异味，在做一些寒性大的蔬菜的时候，可以多放葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白
本文最后更新时间： 2023-03-27 03:06:42
做鱼的时候通常要放葱蒜去腥味，除了能去腥，炒菜时放葱蒜有什么好处？
葱能壮阳、提香气、去异味，在做一些寒性大的蔬菜的时候，可以多放葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。蒜能提味，而且有消毒、杀菌的作用，异味大的肉类如甲鱼，一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
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