豆腐含有哪些营养物质呢?(豆腐含有的营养物质是什么)
我知道豆腐很有营养，我也经常吃，豆腐含有哪些营养物质呢?
豆腐中还含有诸多的营养物质，比如豆固醇、核黄素、维生素E、卵磷脂等等，对预防心脑血管疾病和癌症作用显著。而豆类中
本文最后更新时间： 2023-03-10 03:17:12
我知道豆腐很有营养，我也经常吃，豆腐含有哪些营养物质呢?
豆腐中还含有诸多的营养物质，比如豆固醇、核黄素、维生素E、卵磷脂等等，对预防心脑血管疾病和癌症作用显著。而豆类中的抗营养物质，比如胰蛋白酶抑制剂、植酸、大豆皂甙等物质也因其加工特性而基本去除。
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