吃肉时吃蒜有什么作用？(吃肉时吃蒜的好处)
听说过一个说法“吃肉不吃蒜，营养减一半”我想知道吃肉时吃蒜有什么作用？
“吃肉不吃蒜，营养减一半”，也并不完全是无稽之谈。因为瘦肉还是我们获取B族维生素的重要来源，而蒜可以
本文最后更新时间： 2023-03-18 16:15:36
听说过一个说法“吃肉不吃蒜，营养减一半”我想知道吃肉时吃蒜有什么作用？
“吃肉不吃蒜，营养减一半”，也并不完全是无稽之谈。因为瘦肉还是我们获取B族维生素的重要来源，而蒜可以提高肉中维生素B1的吸收率。维生素B1是最早被发现的B族维生素。它与神经系统的功能关系密切，一旦缺乏它，会令人情绪沮丧，思维迟钝;严重缺乏时发生末梢神经炎，比如脚气病，还会增加突发心脏病的风险。还有研究证明，补充维生素B1能改善产后抑郁症。
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