香菇有健康营养,我买了许多回来吃,但部分浸泡久了,营养的香菇浸泡久后可以食用吗? 香菇过度浸泡,如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。而麦角甾醇在接受阳光照射
香菇有健康营养,我买了许多回来吃,但部分浸泡久了,营养的香菇浸泡久后可以食用吗?
香菇过度浸泡,如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。而麦角甾醇在接受阳光照射后会转变为维生素D。
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