最近雾霾天气严重,家里一家老小的,比较担心雾霾会对他们身体造成伤害,吃什么青菜可抗雾霾的?
菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于减
最近雾霾天气严重,家里一家老小的,比较担心雾霾会对他们身体造成伤害,吃什么青菜可抗雾霾的?
菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于减少人体内某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于提高上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力,其中的多种抗氧化物质也有利于降低炎症反应,这些作用对于预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害可能有一定益处。
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