老公很喜欢吃生大蒜,每次吃都会吃很多。因为大蒜吃多了对身体有没有害处?
常吃大蒜对身体好,但每次不宜吃多。新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解
老公很喜欢吃生大蒜,每次吃都会吃很多。因为大蒜吃多了对身体有没有害处?
常吃大蒜对身体好,但每次不宜吃多。新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效,但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。
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