我特别喜欢吃土豆营养美味,想具体了解,吃土豆可以补充哪些营养?
土豆具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%
我特别喜欢吃土豆营养美味,想具体了解,吃土豆可以补充哪些营养?
土豆具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g土豆中所含的营养成分66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。
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