吃熏制食品会致癌吗？(吃熏制的食品好吗)
我家乡每年都会做很多的熏肉吃，吃熏制食品会致癌吗？
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。对于腌制食品引发致癌的问题，主要与烟熏
本文最后更新时间： 2023-03-23 13:34:56
我家乡每年都会做很多的熏肉吃，吃熏制食品会致癌吗？
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。对于腌制食品引发致癌的问题，主要与烟熏烤食物制作过程中 燃料不完全燃烧时产生大量的多环芳烃污染食物有关，其中很多都具有强弱不同的致癌性。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
