隔夜的蘑菇可以吃吗？(隔夜的蘑菇能不能吃了)

昨天晚上我炒了很多的蘑菇，但是没有吃完，隔夜的蘑菇还可以吃吗？
隔夜的蘑菇最好不要吃。因为炒熟的蘑菇里面添加了油、盐等调料，隔夜之后，蘑菇里面的亚硝酸盐就会大大的提高，亚硝

昨天晚上我炒了很多的蘑菇，但是没有吃完，隔夜的蘑菇还可以吃吗？

隔夜的蘑菇最好不要吃。因为炒熟的蘑菇里面添加了油、盐等调料，隔夜之后，蘑菇里面的亚硝酸盐就会大大的提高，亚硝酸盐是一种致癌物质，进入体内会提高诱发胃癌的概率，尤其是炎热潮湿的夏天，隔夜的蘑菇更容易受到细菌的污染且大量繁殖，这样很容易诱发胃炎、食物中毒等。

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