果蔬皮有营养可以吃是正确的吗？
一直以来吃蔬果都是连皮一起吃的，觉得有营养，果蔬皮有营养可以吃是正确的吗？
很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此应该将果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用时必须削皮，否则很
本文最后更新时间： 2023-03-09 11:09:24
一直以来吃蔬果都是连皮一起吃的，觉得有营养，果蔬皮有营养可以吃是正确的吗？
很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此应该将果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用时必须削皮，否则很容易就会引起中毒。四季豆和菜豆：它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
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