吃生鸡蛋是健康的吗？(吃生鸡蛋是否健康)
哥哥不知从哪听说吃生鸡蛋比较营养准备每天吃一个生鸡蛋，其实吃生鸡蛋是健康的吗？
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食
本文最后更新时间： 2023-03-04 21:14:00
哥哥不知从哪听说吃生鸡蛋比较营养准备每天吃一个生鸡蛋，其实吃生鸡蛋是健康的吗？
如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
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