喝鸡汤要吃渣子才有营养吗？(喝鸡汤要吃鸡肉吗)
家里都说煮的肉汤营养都在汤里了，一般我都是喝汤不吃渣的，但是最近这说法又被否认了，喝鸡汤要吃渣子才有营养吗？
无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。因为汤
本文最后更新时间： 2023-03-24 11:55:01
家里都说煮的肉汤营养都在汤里了，一般我都是喝汤不吃渣的，但是最近这说法又被否认了，喝鸡汤要吃渣子才有营养吗？
无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。因为汤的意思就是含有大量的水，其中只有一些可溶性的物质，不溶性的成分只有一点脂肪飘在汤的表面，其他就没法进入汤中了。
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