前几天朋友送了我一瓶的核桃油,我知道核桃营养价值很高,可是核桃油的营养价值有哪些?
核桃油的特色是含有10%左右的“omega-3不饱和脂肪酸”,而胡麻油中的含量则高达35&#
前几天朋友送了我一瓶的核桃油,我知道核桃营养价值很高,可是核桃油的营养价值有哪些?
核桃油的特色是含有10%左右的“omega-3不饱和脂肪酸”,而胡麻油中的含量则高达35%。它与鱼油里面的脂肪酸是一类。目前的研究认为,这类脂肪酸摄入量增加,非常有利于预防心脑血管疾病。然而,这类脂肪酸主要存在于水产品当中,陆地食品中以亚麻油当中含量最多,因此十分引人注目。它们同时也含有大量的维生素E和其他不饱和脂肪酸。
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