鸡汤有营养吗？(炖鸡汤三放三不放)
我媳妇经常叫我做鸡汤给她喝，鸡汤真的有营养吗？
在煲汤的过程中，鸡肉中的蛋白质只有一小部分会溶入到汤中，即使长时间炖煮，溶入到汤中的蛋白质也不过时总数的10％左右。也
本文最后更新时间： 2023-03-25 11:10:05
我媳妇经常叫我做鸡汤给她喝，鸡汤真的有营养吗？
在煲汤的过程中，鸡肉中的蛋白质只有一小部分会溶入到汤中，即使长时间炖煮，溶入到汤中的蛋白质也不过时总数的10％左右。也就是说，还有90％左右的蛋白质仍留在鸡肉中。
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