以前我是经常用汤泡饭的,但是最近看到书上说不能都用汤泡饭,这是为什么呢?
用汤来泡饭吃是很不好的。为什么要特别提醒大家不能用汤泡饭呢?因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润
以前我是经常用汤泡饭的,但是最近看到书上说不能都用汤泡饭,这是为什么呢?
用汤来泡饭吃是很不好的。为什么要特别提醒大家不能用汤泡饭呢?因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润湿粘成团,通过不断咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶,帮助消化杀菌,如果将汤和饭混在一起,食物没得到充分的咀嚼,各种酶还来不及分泌,食物就随汤一起进入消化道,这样一来必定会影响食物的消化吸收,增加了胃的负担,时间过长还会引起胃部病变。
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