吃鸡皮对身体有什么影响?(吃鸡皮对身体好不好)

发觉我儿子挺爱吃鸡皮的,我想了解下吃鸡皮对身体有什么影响?
鸡皮尽管美味,但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过

本文最后更新时间:  2023-03-26 21:59:29

发觉我儿子挺爱吃鸡皮的,我想了解下吃鸡皮对身体有什么影响?

鸡皮尽管美味,但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有可能产生致癌物。因此,吃鸡时最好去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。

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