虽然常吃海鲜,但是对吃海鲜时的禁忌却不该太清楚,请指点。 在吃海鲜时需要注意,最好吃完海鲜1小时后再吃水果或喝茶,因为高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质
虽然常吃海鲜,但是对吃海鲜时的禁忌却不该太清楚,请指点。
在吃海鲜时需要注意,最好吃完海鲜1小时后再吃水果或喝茶,因为高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质的吸收。此外,吃海鲜不能少蔬菜,山药、莴笋等可最大化保住营养。
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