炖鸡汤的时候要用冷水吗？(炖鸡汤要用冷水还是热水)
在炖鸡汤的时候，我都是放热水感觉这样比较快，但是老公说应该放冷水，炖鸡汤的时候要用冷水吗？
在炖鸡汤的时候，应该用冷水入锅，飞水完毕后，要立刻用冷水冲凉肉块，再放入锅炖汤。因为
本文最后更新时间： 2023-03-06 16:32:27
在炖鸡汤的时候，我都是放热水感觉这样比较快，但是老公说应该放冷水，炖鸡汤的时候要用冷水吗？
在炖鸡汤的时候，应该用冷水入锅，飞水完毕后，要立刻用冷水冲凉肉块，再放入锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。我的健康饮食。
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